La Table au Club Med

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70 recettes élaborées par les chefs des Resorts Club Med aux quatre coins du monde et inspirées des traditions culinaires locales avec plus de 30 choix à table.

Le Buffet Signature du Club Med est le cœur culinaire de chaque Resort. Un lieu qui rassemble, autour d'une cuisine généreuse et savoureuse, composée de spécialités internationales et locales. Inclus dans votre séjour, il vous permet de profiter librement de tous les repas et de varier les plaisirs au fil de vos envies.

 

• Diversité des plats : Chaque jour, découvrez plus de 30 recettes différentes, allant des classiques grillades aux spécialités locales, en passant par des options végétariennes et équilibrées.
• Organisation thématique : Le buffet est organisé par types de cuisson (rôtisserie, wok, vapeur, grillé), garantissant une variété culinaire qui satisfait toutes les envies.

 

Engagement durable : En plus de la qualité et de la variété, le Buffet Signature intègre des pratiques de gestion intelligente du gaspillage alimentaire, assurant ainsi une expérience à la fois gourmande et responsable.

Les bars des Resorts Club Med sont le cœur de la vie sociale, offrant un large choix de boissons inclus dans votre séjour, à savourer tout au long de la journée et selon vos envies :

• Cocktails artisanaux, vins, spiritueux et bières
• Jus de fruits frais et boissons non alcoolisées
• Café et thé
• Apéritifs festifs et spectacles live

 

Sublimez les grandes occasions*
Entrez dans nos caves à vin et nos bars Premium où nos sommeliers et mixologues vous guideront à travers une sélection experte de vins, champagnes et spiritueux de premier choix. Avec des millésimes du monde entier, des séances de dégustation et des menus de cigares, les connaisseurs et les amateurs en herbe trouveront à coup sûr l'accord parfait pour agrémenter leurs repas ou célébrer un évènement.

 

Engagement durable: Tous nos Resorts ont progressivement banni les produits plastiques à usage unique des bars, restaurants et chambres. Grâce à cette initiatives, la consommation de bouteilles en plastique à usage unique a diminué de 30 % entre 2019 et 2023.

 

*En supplément

Chaque repas est une invitation au voyage, que vous dégustiez un Asal Usul Pepes à Bali, des plats créoles aux Boucaniers, ou encore des gyros et baklava à Gregolimano. Aux quatre coins du monde, nos chefs mêlent savoir-faire français et richesses locales pour vous faire découvrir les spécialités emblématiques de chaque destination.

Les délices locaux sont préparés sur place par nos équipes, à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, pour vous proposer une cuisine fraîche et surprenante, qui évolue au fil des destinations et des saisons. Entre recettes authentiques et créations plus audacieuses, chaque repas devient une nouvelle façon de découvrir le monde.

Engagement durable: En 2023, 60% des produits frais provenait de fournisseurs locaux et près de 200 tonnes de produits provenaient du programme Green Farmers au Sénégal, au Brésil, au Maroc, en Indonésie, à l'île Maurice et aux Seychelles.

Vous apprécierez les traditions culinaires et les saveurs françaises dans chacun de nos Resorts, gage de notre histoire et de nos racines qui embrassent l'art de vivre et la cuisine raffinée.

 

Croissants moelleux, pâtisseries régressives (aussi bonnes que belles), baguettes fraîches et planches de charcuterie accompagnées de vins ne sont que quelques-uns des immanquables que vous pouvez attendre avec impatience dans chaque Resort.
 

• Une moyenne de 10 choix de pains frais, de la baguette traditionnelle à la brioche sans gluten ou maison, en passant par les viennoiseries fraîchement cuites.
• Une sélection de 10 fromages français par jour.
• Des pâtisseries et tartes françaises traditionnelles et revisitées pour des desserts gourmands.
• Découverte et dégustation de vins associés à d'appétissants bouchées apéritives et planches.

Dans chaque Resort, nos chefs et leurs équipes passionnées font preuve d'une grande créativité, mettant en valeur un art culinaire qui célèbre avec brio une cuisine authentique et locale, saisonnière et internationale.

 

Avec un service chaleureux et attentionné, une passion pour le partage et un savoir-faire professionnel, ils créent des expériences culinaires qui incarnent véritablement l'esprit de la tradition culinaire française.

 

Des partenariats clés avec les renoms de la gastronomie française pour soutenir et développer notre excellence culinaire :

• L'école d'art culinaire et d'hôtellerie Institut Lyfe.
• Les chefs de Ferrandi Paris, réputés pour former l'élite de la gastronomie mondiale, élaborent les menus uniques proposés au restaurant Monte Carlo à bord du Club Med 2.

Au Club Med, chaque jour est une histoire qui se raconte avec son lot d'événements culinaires intenses et animés pour partager des moments festifs autour de plats gourmands et de boissons rafraîchissantes, dans et en dehors des restaurants et bars.
 

Les apéritifs au coucher du soleil, les garden parties emblématiques, les barbecues sur la plage et les après-skis dans des lieux uniques, le tea-time avec des gâteaux faits maison et les happenings artistiques ne sont que quelques-unes des surprises qui vous attendent.

Au-delà des moments festifs, le Club Med vous offre la possibilité de vivre une expérience gastronomique unique grâce à ses dîners sur mesure. Imaginez un repas privé au bord de la mer ou dans une villa, avec un chef dédié qui prépare un menu exclusif rien que pour vous.

 

Que vous optiez pour un barbecue sur la plage ou un dîner signature inspiré des saveurs locales, chaque plat est conçu pour sublimer l’instant et rendre votre soirée inoubliable.

 

*En supplément

Au Club Med, chaque jour est une histoire qui se raconte à travers des expériences culinaires intenses et conviviales, où plats gourmands, boissons rafraîchissantes et instants partagés rythment les journées, dans et en dehors des restaurants et bars.

Au bord de la piscine, une boisson fraîche accompagne le doux murmure de l’eau. Entre deux activités, le coffee shop de Punta Cana invite à une pause.

À la nuit tombée, chaque dîner devient une célébration, entre garden party sous les étoiles, ambiance Dolce Vita à Cefalù inspirée des couleurs et saveurs de la Sicile, apéritifs au coucher du soleil, barbecues sur la plage, après-skis dans des lieux uniques, tea-times gourmands et happenings artistiques. Autant de moments d’exception qui font de chaque journée un souvenir inoubliable.