Lieu qui recèle de nombreux trésors archéologiques, ce site historique unique en son genre témoigne de l'histoire de la ville de Syracuse et de ses nombreuses influences culturelles au fil des siècles. Il est constitué de plusieurs sites remarquables qui vous permettront de découvrir la richesse de la période grecque et romaine.
Le théâtre grec est l'un des sites incontournables du parc. Construit au Vème siècle av J.-C., il pouvait accueillir jusqu'à 15 000 spectateurs. Sa scène est encore bien conservée, ce qui permet d'imaginer facilement les représentations théâtrales de l'époque ;
L'amphithéâtre romain est également un site incontournable. Construit au IIIème siècle av J.-C., il pouvait accueillir jusqu'à 16 000 personnes. Vous pouvez encore y admirer les gradins, les loges et les couloirs qui permettaient aux gladiateurs d'accéder à l'arène ;
La Grotta dei Cordari de Syracuse ;
Le Latomia del Paradiso est une ancienne carrière de pierre qui a été transformée en lieu de culte par les Grecs et les Romains. Elle était utilisée pour extraire le calcaire qui servait à construire les bâtiments de la ville ;
Le Parc archéologique de l'Olympe abrite des vestiges de la période grecque et romaine, notamment des murs, des citernes et des tunnels souterrains ;
Le Parc archéologique de Néapolis offre également aux visiteurs la possibilité de participer à des ateliers et des conférences sur l'histoire et la culture de la région. Ils vous permettront de découvrir les techniques artisanales de l'époque, telles que la poterie, la mosaïque ou la sculpture. Les visites guidées sont également possibles.
Syracuse est une ville qui ravira vos papilles avec sa cuisine locale, riche et variée. La gastronomie sicilienne est influencée par les cultures italienne, grecque et arabe, et propose une grande variété de plats traditionnels qui raviront tous les gourmands.
Parmi les spécialités à ne pas manquer, on peut citer les arancini, une sorte de croquette de riz frite, farcie de viande hachée, de fromage ou de légumes et souvent servie en apéritif. Les pâtes alla Norma sont également un plat typique de la région, à base de pâtes, d'aubergines frites, de sauce tomate et de fromage ricotta. Les cannoli, quant à eux, sont des pâtisseries en forme de tube, remplies d'une crème sucrée à base de ricotta et garnies de pistaches ou de fruits confits.
Syracuse regorge de restaurants de qualité. La Locanda del Gattopardo est un établissement réputé, situé dans un bâtiment historique, qui propose une cuisine sicilienne authentique et raffinée à base de produits frais locaux. La vue imprenable sur la mer en fait un lieu privilégié pour savourer un repas inoubliable. Le restaurant La Piazzetta est un lieu de prédilection pour les amateurs de poisson frais et de fruits de mer. Les plats y sont préparés avec soin et servis avec une touche de créativité qui fait toute la différence.
